「ほっ」と。キャンペーン

amore mishima。

RITORNOは
三島と地元のトマトや野菜をふんだんに使ったお料理をご用意してお待ちしております。
事前にご予約ください。


《シエスタランチ》
〜お酒を楽しみながら、2時間以上かけてゆっくりいただくランチ〜
2/6-12
12:00-15:00の間にご来店ください。
通し営業ですので、そのあとは時間をお気になさらず心ゆくまでごゆっくりどうぞ。
2/12のみ、カンツォーネライブの準備のため、ご滞在を16:00までとさせていただきます。
2000円(税抜き)
・三島のお野菜を使ったデリプレート&自家製スープ
・スパゲッティ(トマトとモッツァレラチーズ)orチキン・カチャトラ(鶏ときのこのオーブントマト煮)
・自家製ミニドルチェ(デザート)
・illyコーヒー他ドリンク

《カンツォーネディナー》
〜イタリアの大衆歌曲「カンツォーネ」を楽しみながら食事〜
2/12
18:00start
5000円(税抜き)
・三島のお野菜をふんだんに使った前菜盛り合わせ
・ラザニア
・あしたか牛の煮込み
・自家製ミニドルチェ(デザート)
・スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、illyコーヒーorエスプレッソ(他ドリンクも対応)

お待ちしております!

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RITORNO
〒411-0037 静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休
月火木金土の夜中は《夜更かしの時間》nightswimming24:00-27:00open

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です

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# by ritorno_2013 | 2017-01-27 22:14 | イベント。 | Comments(0)

こころばかりですが…

ランチセットのある12:00-15:00にご来店の方に
みしま共通駐車サービス券をお渡しすることにしました。
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1000円ご利用で100円分
2000円ご利用で200円分
3000円ご利用で300円分
(アクセサリーや太陽のフルーツトマトなどの販売商品は除く)

うちだパーキング
西町パーク
広小路シンコウパーキング
ヒロセパーキング
タイムズ三島広小路
タイムズ三島本町
本町タワータワーズショップパーキング
市営中央駐車場
TMOパーク(三島商工会議所)
でご利用可能です。

RITORNOに近い駐車場は
タイムズ三島広小路
ヒロセパーキング
です。

お会計の際に駐車券をご提示ください。

お車をご利用の方にも
RITORNOとの距離が少しでも近くに感じていただけたら嬉しいです♡

いつもありがとうございます♡


RITORNO
〒411-0037 静岡県三島市泉町14-16 1F tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休
月火木金土の夜中は《夜更かしの時間》RITORNO nightswimming24:00-27:00open

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です




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# by ritorno_2013 | 2017-01-27 14:38 | ちょっと知っておいて欲しい話。 | Comments(0)

イタリアの楽しい習慣、Aperitivo(アペリティーボ)。

食前酒のことですが、夕食前のひとときを楽しく過ごす習慣をさし
「アペリティーボしよう」
「アペリティーボに行こう」
などと表現されます。

仕事を終えてホッとした時の一息
もしくは楽しい食事をするための心の切り替えや準備。

慌ただしい昼間の時間から、ドタドタと夜に突入せず、間にアペリティーボでワンクッションおいて、ゆっくりと夜を楽しもうという習慣。

レストランの近くのバールで仕事帰りにアペリティーボをしたり
仕事帰りにアペリティーボを軽くしてから家路に着いたり。
もしくは、夕食の買い物をしながらアペリティーボをしたり。

バールのアペリティーボの定番は、ドリンク+食べ放題で、お酒に合うおつまみがバンコ(カウンター)に並び、つまみながら夕方を楽しみます。

RITORNOでも夕方を楽しんでもらいたいと、お惣菜をサービスしたり、食前酒をお得にしたりしてきましたが、
『やっぱりどうしても本場らしいアペリティーボをやりたいっ!!』
と、諦め切れず、
とうとう
おつまみ食べ放題を始めます。

2/16(木)より
毎週木曜と金曜は、お好きなアルコールをご注文+¥300でおつまみ食べ放題。

なお、毎日17:00-19:00
食前酒(スパークリングワイン、ハウスワイン、カンパリ、アペロール、チンザノ、梅酒)¥500
は継続します。

しっかり夕食をしたい方には、単品のお食事メニューやパスタ、ご飯のお食事、自家製パンなどもご用意しています。

ぜひご利用ください。

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(写真はイメージ画像)


RITORNO
〒411-0037 静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です

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# by ritorno_2013 | 2017-01-23 17:53 | メニュー | Comments(0)

イタリアのストリートフード“ピアディーナ”
無発酵のパンにハムやたっぷりサラダを挟んで食べます。
これを「持ち歩けるサラダ」としてテイクアウト用にクルッとまいちゃいました。
メニューは、プロシュート・サラミ・スモークサーモンの3種。
税抜き¥500
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RITORNO
〒411-0037
静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です
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# by ritorno_2013 | 2017-01-19 12:20 | テイクアウト | Comments(0)

【RITORNOgallery】moony earth

可愛くて、使い勝手も良くて、肌触りも良くて、ナチュラルな風合い。

持つ時を選ばずデイリーユーズでき、いつもゴキゲンになれちゃうオリジナル ハンドメイド レザー クラフトmoony earth。

店主も、ウォレットポーチをオーダーメイドで作ってもらい、ヘビーユーザーしてます。

今回はバレンタインデーに嬉しいメンズライクな小物も充実。


展示販売期間
2/11-3/14
(アーティスト在廊土曜日)

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********

【moony earth 】

❃ オリジナル ハンドメイド レザー クラフト ❃

女性らしい優しい色合いのearth colorを中心に、バッグ、ウォレット、小物などを制作販売しています。

moony earth では日々生まれるインスピレーションからデザインを起こし、素材に元々あるキズやシワも個性と捉え作品に生かしています。

色が豊富で強度があるマクラメの糸をハンドステッチに使う事で、作品の雰囲気・革色によってステッチの色選びがバラエティ豊かになるのも特徴の一つです。

ハギレをランダムに貼り合わせたパッチワークは、同じ模様は二度とない世界でたった一つの一点モノ。

無駄なく大切に使いたいという想いから生まれた発想で、少し遊び心を持ちながら制作もしています。

そして、友達の作家さんとのコラボ作品もmoony earthならではのオリジナルハンドメイドの面白さでもあります。

柔らかく手触りが良い質感の革を主に扱い身近で使えるアイテムを是非この機会にご覧ください。そんな作品達が皆様の手に渡り、育てて頂けたら幸いです。

http://moonyearth.com

*******

cafe bar RITORNO
月火木金土12:00-24:00
水12:00-17:00
日休
(月火木金土の24:00-27:00は〈夜更かしの時間〉Nightswimming 営業しています)

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です
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# by ritorno_2013 | 2017-01-18 02:11 | RITORNOギャラリー。 | Comments(0)

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今までいらしていただいたことのある方も
まだいらしたことのない方も
みなさま大歓迎です!


RITORNOのたこぱとは…

おうちで集まってたこ焼きパーティーをしている感覚。

ゆる〜く楽しい時間をご提案。


とにかく

お友達募集中の人集まれ〜!
みんなでワイワイ楽しもう〜!

の会です。



出会いがあるかも??

飲み仲間ができるかも??

顔見知りができてお店の幅も広がるかも??

もしかして素敵な出会いがあるかも???????

ついでに、たこ焼きが美味しい!



男女問わず肩の力を抜いてご参加できる、ゆるーーいゆるーい異業種交流会、ざっくり言うと宴会です。



どなたでもご参加できます。


お友達をお誘いの上
ぜひご参加くださーーーい!!

年齢は問いません。



2/10(金)
19:00-23:30

サラダや揚げ物などアラカルトつき色々たこ焼き食べ放題&飲み放題!!

(生地もソースも手作り。バジルテイストやピザ風、明太子、ホットケーキミックスを使ったベビーカステラ風などなど色々なバリエーションをご用意します☆)


女性2,500円
男性4,000円
(税抜き)


ご来店&ファーストドリンクをご注文時から2時間が飲み放題(各自)〜ご都合の良い時間にお越しいただけます。

2時間以降もそのままのご滞在OK。
たこ焼きは食べ放題。
お飲み物は単品でご注文いただけます。



ご参加の方は必ずご予約ください。
15名以上の参加が決まり次第、開催決定とします。
2/3に開催か中止かをお知らせします。

24名で締め切らせていただきますので、お早めのご予約をオススメします。


ご予約は
facebookメッセンジャーか下記メールもしくは電話にて承ります。
ご参加人数をご記載ください。
メッセンジャーとメールの場合は、お店からの確認しました返信を送らせていただきます。
その返信を持ちまして決定とさせていただきます。
ritorno2013@gmail.com
0559817557

奮ってご参加ください。

みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

楽しい会になりますように☆


*以前、ご連絡なしのキャンセルがありました。人数調整があるイベントなのでとても困ります。キャンセルの場合は、解り次第早めのご連絡をお願いいたします。


RITORNO
〒411-0037 静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です
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# by ritorno_2013 | 2017-01-13 13:35 | イベント。 | Comments(0)

Clover Jam。

[Live Act]
市川徳彦(Percussion Solo)
Kinyo Pinyo(Hand Pan Solo)
孤月(Gt.大浦智浩 Ba.園田大輔 Dr.太田修平)

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3アーティスト共に即興演奏となります。
初の試みを含むイベントになりますので今回はフリーライブとさせて頂きました。
是非、この機会に遊びにいらしてください!

RITORNO 12:00-17:00通常営業
Close 17:00-18:30
Open 18:30
Start 19:30
Ritorno Nightswimming 24:00-27:00通常営業

入場の際、1ドリンクオーダー(¥700)お願い致します。


RITORNO
〒411-0037 静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です
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# by ritorno_2013 | 2017-01-13 13:32 | ライブ。 | Comments(0)

身近なものを身近なえんぴつで絵にしてみませんか?
今まで絵は好きだけど描いたことがない、絵は苦手…という方にもえんぴつ画の楽しさを丁寧に指導します。
スケッチブックとえんぴつがあればいつでもはじめられる絵の世界、ぜひご参加ください。
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用意するもの
えんぴつ4B、練り消しゴム、スケッチブック(F4サイズ推奨)

これを機会に揃えたい方
えんぴつ画セット1000円

ワンオーダー(ドリンクorランチ)+ワークショップ代1500円

ご要望がありましたら定期的に開催していきたいと考えています。

お問い合わせは
RITORNO
tel/0559817557
mail/ritorno2013@gmail.com

RITORNO
〒411-0037 静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です
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# by ritorno_2013 | 2017-01-13 13:28 | ワークショップ。 | Comments(0)

早い早い
6月くらいから追いつかず
ここまで来てしまいました。

先日なんて
朝起きて
「今日が12/17?うそうそ。そんなはずない。11/17だよー!もー!びっくりした!」なんてひとりごとを言いながら出勤。
お店のカレンダーを見て
「そうだよね、12/17だよね…」

すっとぼけもボチボチにしたいのですが、歳をとるごとに時間の経過が早くなり、まだ追いつかないのです。焦るー!!

刺激が足りないのかなぁ??
来年は何に挑戦しようかなぁ??

相変わらずですが
今年も相変わらずでいられたことに感謝します。
たくさんお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。

年末年始の営業です。

12/28(水)
RITORNO12-24時
nightswimming24-27時
12/29(木)
RITORNO12-24時
nightswimming24-27時
12/30(金)
RITORNO12-24時
nightswimming24-27時
12/31(土)
RITORNO休
nightswimming22-年越し
1/1(日)
RITORNO休
nightswimming22-27時
1/2(月)
RITORNO休
nightswimming22-27時
1/3(火)
RITORNO12-24時
nightswimming24-27時

がつんとJが頑張るので
お休みでおうちが飽きたな〜って方
ぜひ遊びにいらしてください。

お待ちしています。


良いお年を!!
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RITORNO
〒411-0037
静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休
nightswimming月火木金土24:00-27:00

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# by ritorno_2013 | 2016-12-24 02:13 | おやすみ。 | Comments(0)

RITORNOと言えばパニーニ!!
自家製パンに地元の食材を挟みプレスしたイタリアスタイルのホットサンドです。
こちらをもっとみなさんに知ってもらいたくて、お得なセットを作っちゃいました。

毎月
第1と第3水曜日は
パニーニ(ハムトマトチーズ)とillyコーヒーのリトルノセットがワンコイン500円!!
テイクアウトOK!!
この機会にぜひお試しください!!
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【リトルノのパニーニ】
他にもこんなメニューがあります。

前田精肉店サラミとパルミジャーノレッジャーノ670(720)
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プッタネスカ(トマトとアンチョビとオリーブ)670(720)
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スモークサーモンとクリームチーズ820(870)
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カプレーゼ670(720)
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ふじやまプロシュートとブリーチーズ820(870)
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ポルペットーネ(ミートローフ)と目玉焼き770(820)
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美味しいパンに美味しい地元の食材の美味しい組み合わせは無限大。
美味しいがたくさん。
感動する組み合わせを見つけたらお目見えするかも〜☆☆
こちらもお楽しみに☆


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# by ritorno_2013 | 2016-12-19 13:07 | メニュー | Comments(0)

今までいらしていただいたことのある方も
まだいらしたことのない方も
みなさま大歓迎です!


RITORNOのたこぱとは…

おうちで集まってたこ焼きパーティーをしている感覚。

ゆる〜く楽しい時間をご提案。


とにかく

お友達募集中の人集まれ〜!
みんなでワイワイ楽しもう〜!

の会です。



出会いがあるかも??

飲み仲間ができるかも??

顔見知りができてお店の幅も広がるかも??

もしかして素敵な出会いがあるかも???????

ついでに、たこ焼きが美味しい!



男女問わず肩の力を抜いてご参加できる、ゆるーーいゆるーい異業種交流会、ざっくり言うと宴会です。



どなたでもご参加できます。


お友達をお誘いの上
ぜひご参加くださーーーい!!

年齢は問いません。






2/10(金)
19:00-23:30

サラダや揚げ物などアラカルトつき色々たこ焼き食べ放題&飲み放題!!

(生地もソースも手作り。バジルテイストやピザ風、明太子、ホットケーキミックスを使ったベビーカステラ風などなど色々なバリエーションをご用意します☆)


女性2,500円
男性4,000円
(税抜き)


ご来店&ファーストドリンクをご注文時から2時間が飲み放題(各自)〜ご都合の良い時間にお越しいただけます。

2時間以降もそのままのご滞在OK。
たこ焼きは食べ放題。
お飲み物は単品でご注文いただけます。



ご参加の方は必ずご予約ください。
15名以上の参加が決まり次第、開催決定とします。
2/5に開催か中止かをお知らせします。

24名で締め切らせていただきますので、お早めのご予約をオススメします。


ご予約は
facebookメッセンジャーか下記メールもしくは電話にて承ります。
ご参加人数をご記載ください。
メッセンジャーとメールの場合は、お店からの確認しました返信を送らせていただきます。
その返信を持ちまして決定とさせていただきます。
ritorno2013@gmail.com
0559817557

奮ってご参加ください。

みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

楽しい会になりますように☆


*過去、ご連絡なしのキャンセルがありました。人数調整があるイベントなのでとても困ります。キャンセルの場合は、解り次第早めのご連絡をお願いいたします。

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〒411-0037 静岡県三島市泉町14-16 1F tel&fax)0559817557 月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です
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# by ritorno_2013 | 2016-12-12 15:58 | イベント。 | Comments(0)

【RITORNOgallery】蜜蝋展

ハンドメイドキャンドルmay8eeの蜜蝋展
が始まっています。

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《蜜蝋について》関連サイトから抜粋

空気が澱んでいるような気がする……。
何となく、そう感じる時ってありますよね。換気をしていなくて空気がこもってしまうこともそうですし、中には換気をしているのに空気が悪くなったなんてこともあります。
実際、部屋の空気には目に見えない埃やカビなどの有害物質が舞い上がっていますし、春になれば花粉も飛びますから換気だけでは除去できないことはあるのです。
そんな時におススメしたいのがミツロウキャンドル。
キャンドルを灯したら余計に空気が悪くなりそうなイメージですが、このキャンドルには中々ない空気洗浄作用を持っているのです。

そもそもミツロウとは?
ミツロウは、働き蜂が巣の材料として分泌するロウのことで、巣で使用されるうちに花粉や幼虫の繭の排出物などが付着することで色がついてしまうものの、元は透明な色をしています。
つまり採取しようにも、すでに巣の一部になってしまっているので採取する時は、ハチミツをとった状態にしたミツバチの巣を、太陽熱を利用する湯熱法か、もしくは熱と圧力を加える加熱圧縮法で精製されます。
ハチミツのような甘い香りが特徴の天然のワックスで、肌にも優しいのが特徴です。
ミツロウキャンドルは、そんなミツロウをキャンドルに固めたものになります。

ミツロウキャンドルの秘密
ミツロウが何か分かったところで、次は空気を洗浄できるその理由について迫ります。灯すだけで洗浄できるミツロウキャンドル。その効果の秘密とは?

マイナスイオン効果
ミツロウキャンドルは、火を灯すとマイナスイオンを発生させると言われています。
これは熱で液体となったミツロウが芯に吸い上げられて気化することでガスになり、それが燃えることで微量の水分が発生することが理由に挙げられます。
森林の中や滝の水しぶきなどに含まれるマイナスイオンは、一時期、健康にも良いと言われ、今でも空気洗浄機などで取り入れられています。
ミツロウキャンドルに空気洗浄効果があるのは、発生するマイナスイオンの効果により空気中にある細かいゴミや花粉、ダニなどのアレルギーの原因などにも結合して浮遊できなくさせ、臭いも抑えてくれることが考えられます。

空気を汚さない
キャンドルは一般的にパラフィンワックスと呼ばれる石油から精製されたワックスが使用されています。
パラフィンワックスというと有害性の物質を発生させるというのを聞いたことがあるかもしれません。
しかし、実際には石油系だからというよりは精製が不十分なものや香料の質が悪かったりすると黒い煙が出たりするようです。
ミツロウキャンドルは、ミツロウを使った天然素材のキャンドルなので有害物質を含んでいませんし、また燃焼温度も高いので完全燃焼してくれますからロウも垂れにくい上、燃やしてもススなどが出る心配がありません。
キャンドルを灯しても煙たくならないということなので、空気を洗浄するだけでなく汚さないキャンドルとも言えるのです。

ミツロウの抗菌作用
元々、素材であるミツロウには高い抗菌作用も持っています。その効果は数時間で大腸菌を死滅させてしまうほどの威力です。
その為、ミツロウキャンドルを灯すことで空気中にいる細菌などを殺菌してくれることが期待できるので、鼻づまりや咳などのアレルギー症状が沈静化するとも言われています。これも空気を綺麗にしてくれる秘密の1つと言えるかもしれませんね。

他にもある!ミツロウキャンドルの効果
空気を洗浄してくれるミツロウキャンドルですが、効果はそれだけではありません。期待できる効果としては次の通りです。

心も洗浄
ミツロウキャンドルの炎の揺れは1/fリズムと言われており、このリズムは不規則と規則正しいが混ざった状態を言います。1/fゆらぎとも呼ばれていて、ミツロウキャンドルなどのろうそくの炎や、ヒトの心拍数、小川のせせらぎなどにもこのゆらぎは発見されており、共通点から分かるようにこれらを見たり聞いたりすることで、心をリラックスさせることができるのです。
その効果は、脳にa波を出すほどで、ストレスなどを感じやすい時に使用すれば心と体を良い状態に整えることができますし、就寝前に使用すると心が落ち着いてぐっすり眠ることができます。
また、ミツロウキャンドルの炎の色は夕日の色と同じくらいの柔らかなオレンジ色の光である為、色としても癒しの効果は十分期待できるようです。
高い温度で燃焼するので、黄金色のhalo(光の輪)でると言われており空気を汚さないだけでなく目を楽しませながら心の洗浄もしてくれる作用もあると言えるでしょう。
ミツロウキャンドルは一般的なキャンドルと比べても、ゆっくり燃えるので火持ちが良く、長く楽しむことができます。
リラックス効果もありますし、何より火を灯すと甘い香りがするので、それらも合わせてゆったりした気分を味わうことができるでしょう。

ミツロウキャンドルを使用する際の注意
やはり火を扱いますので、使用する際には燭台などに置いたりして目を離さないようにして下さい。
持ち運びも大変危険なので止めましょう。
また、ミツロウキャンドルは抗菌作用もあることからアレルギー症状などが緩和されると言いましたが、個人差はあることと、ミツロウにアレルギーを持っている人は気分が悪くなったり、アレルギーの症状が出てしまう可能性があるので注意が必要です。

使用後は吹き消すのではなく、火消しを利用するか竹串などを使って芯を溶けたロウに軽くひたして消して下さい。
無理に消そうとすると、芯に火種が残ったり、いぶされるなどしてキャンドルがもろくなってしまうからです。
保管する際には、暗いところで保管して光に当てないよう気を付けて、ミツロウキャンドルを楽しんで下さいね。


RITORNO
〒411-0037 静岡県三島市泉町14-16 1F tel&fax)0559817557 月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です
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# by ritorno_2013 | 2016-12-03 15:32 | RITORNOギャラリー。 | Comments(0)

三島まちそぞろ歩き

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三島の街には着物が似合う
ぶらりぶらりとあてもなく
三島の街をお着物で
たまにはこんな日があってもいいじゃない
三島まちそぞろ歩き

タンスに眠ったままの着たくてもなかなか着る機会のないお着物。
お母さんやおばあちゃんの少しアンティークなお着物。
なにげない日にそんなお着物を着てみる。
お着物で遊びにいらしてください。
もちろんお着物初心者さんも大歓迎。
着付けのプロがアドバイスさせて頂きます♪

着てみたいけれどお着物がない方にはレンタル着物もご用意。
ヘアメイク、ポイントメイク、和ネイルで和装をより素敵に。
三嶋大社をはじめ、三島のご希望の場所でお着物でのお写真。
もちろん、お友達や大切な仲間と一緒でも。

あなたのお着物の夢、三島の街で叶えます。
着るなら特別ステキに着てみましょうよ。
お着物で三島の街にそぞろ歩いて。
日本酒バーはつこで日本酒を堪能。
RITORNOではお着物でボサノヴァライブ。

三島の街をお着物でより素敵に。
そんな願いを込めて。



♢着付け 3000円
ヘアセット 3500円
ポイントメイク 1000円

♢小物セット(肌着、足袋、腰紐4本、襟芯、伊達締め2本、帯板、帯枕、フェイスタオル3枚)
着付けされる方はお持ちいただくようお願い申し上げます。
お持ちでない方には販売いたします。

♢レンタル料金
着物・帯セット 3000円〜
帯締め 500円
帯揚げ 500円
草履 500円
長襦袢 500円
※全てのアイテムをご持参していただくと次回ご利用できる500円クーポンをプレゼント!
※小物セット以外のアイテムで何か一点でもご持参していただくと次回ご利用できる200円クーポンをプレゼント!

♢ネイリストがその場で装着します
繰り返し使える和ネイルチップ
5000円〜

♢Myロケーションフォト
3ショット1000円(お好きなロケーションをご指定いただけます!!源兵衛川でたそがれているフォト、カップルで三島大社、お気に入りのお店でのショットなどなど、ご希望を叶えます☆)


↓ご予約はこちら
https://ssl.form-mailer.jp/fms/a538592d465707


田中 三千代(着付け)
jamil(ヘアメイク・着付け)
tiédeur(着付け助手・ネイル)
OCOemotion(カメラ)
鈴木美也子(ボサノヴァボーカル)

日本酒バーはつこ
静岡県三島市広小路町5−14
05058408251
営業時間:平日19時~23時30分
定休日:日曜・月曜
※開店時間が不安定なところがございますが、お許しください。
Facebookページhttps://www.facebook.com/hatsuco/
http://hatsuco.com/
※イベント当日は11:00open

cafebar RITORNO
静岡県三島市泉町14-16 1F
0559817557
営業時間:月火木金土12:00-24:00
水12:00-17:00
定休日:日曜
Facebookページhttps://m.facebook.com/ritorno2013/
http://ritornooo.exblog.jp/
※イベント当日は10:00open

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# by ritorno_2013 | 2016-10-25 15:07 | イベント。 | Comments(0)

【開催決定です】

今までいらしていただいたことのある方も
まだいらしたことのない方も
みなさま大歓迎です!


RITORNOのたこぱとは…

おうちで集まってたこ焼きパーティーをしている感覚。

ゆる〜く楽しい時間をご提案。


とにかく

お友達募集中の人集まれ〜!
みんなでワイワイ楽しもう〜!

の会です。



出会いがあるかも??

飲み仲間ができるかも??

顔見知りができてお店の幅も広がるかも??

もしかして素敵な出会いがあるかも???????

ついでに、たこ焼きが美味しい!



男女問わず肩の力を抜いてご参加できる、ゆるーーいゆるーい異業種交流会、ざっくり言うと宴会です。



どなたでもご参加できます。


お友達をお誘いの上
ぜひご参加くださーーーい!!

年齢は問いません。

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12/9(金)
19:00-23:30

サラダや揚げ物などアラカルトつき色々たこ焼き食べ放題&飲み放題!!

(生地もソースも手作り。バジルテイストやピザ風、明太子、ホットケーキミックスを使ったベビーカステラ風などなど色々なバリエーションをご用意します☆)


女性2,500円
男性4,000円
(税抜き)


ご来店&ファーストドリンクをご注文時から2時間が飲み放題(各自)〜ご都合の良い時間にお越しいただけます。

2時間以降もそのままのご滞在OK。
たこ焼きは食べ放題。
お飲み物は単品でご注文いただけます。



ご参加の方は必ずご予約ください。
15名以上の参加が決まり次第、開催決定とします。
12/4に開催か中止かをお知らせします。

24名で締め切らせていただきますので、お早めのご予約をオススメします。


ご予約は
facebookメッセンジャーか下記メールもしくは電話にて承ります。
ご参加人数をご記載ください。
メッセンジャーとメールの場合は、お店からの確認しました返信を送らせていただきます。
その返信を持ちまして決定とさせていただきます。
ritorno2013@gmail.com
0559817557

奮ってご参加ください。

みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

楽しい会になりますように☆


*前回、ご連絡なしのキャンセルがありました。人数調整があるイベントなのでとても困ります。キャンセルの場合は、解り次第早めのご連絡をお願いいたします。
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# by ritorno_2013 | 2016-10-17 20:47 | イベント。 | Comments(0)

勝誠二 Afternoon Live。

まだ先の予定ですが
一足早くお知らせします。

元こどもバンド勝誠二さんのワークショップとライブを開催します。

12/4(日)
13:10 open
13:30-14:30 ワークショップ[ウクレレでクリスマスソングを演奏しましょう(初級〜上級)]
(休憩10分)
14:45-15:25 1st.live
(休憩10分)
15:35-16:15 2nd.live
16:15-16:45 物販、写真、サイン

ワークショップのみ(1ドリンク付き)2000円
ライブのみ(1オーダー)3000円
ワークショップ&ライブ(1オーダー)4500円



勝誠二
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プロフィール(アーティスト活動)

83年「子供ばんど」のベーシストとしてデビュー。脱退後、89年にソロデビュー。
あらゆるジャンルを超越するロックでポップなウクレレは唯一無二。作編曲家としてもNHKみんなのうたをはじめ、数多くのアーティストやCM、テレビ番組などに3000曲以上を提供。
2010年から年一枚のペースで発表されたCDは全て完売。4枚目「J」、5枚目「KATZ sings HULA,vol.1」はハワイのグラミー賞といわれるナ・ホク・ハノハノ・アワードのインターナショナル部門で日本人初の2年連続ノミネート。現在6枚目となる初のベストアルバム『KATZBEST』絶賛発売中!
韓国や台湾などでも人気急上昇の勝誠二、2016年12月には初の中国ツアーも!

http://katz-seiji.com/profile


お問い合わせ
RITORNO
〒411-0037
静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00
水12:00-17:00 日休

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です

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# by ritorno_2013 | 2016-10-17 19:42 | ライブ。 | Comments(0)

10/31ハロウィン。

今年も31日にダルメシアン集合です。

ダルメシアンの方
all 10% off!

他の仮装の方
1杯サービス!

また、その日は仮装していなくても「trick or treat」で、かぼちゃのカクテル、ミモザ、ぶどうジュースが300円!

お待ちしていまーす(^^)
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昨年のhalloween
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ちなみに店主10/23の三島ハロウィンパレードに参加するので、参加したい大人はご連絡くださいね♡
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何年か前のアダムスファミリー

RITORNO
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月火木金土12:00-24:00
水12:00-17:00 日休

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# by ritorno_2013 | 2016-10-16 10:48 | イベント。 | Comments(0)

静岡朝日テレビとびっきり静岡
とびっきり食堂で紹介していただきました。

来週も放送していただけるそうなんですが、ランキングに入ればなんと更にもう一度流していただけるそうです。

お食事ひとつひとつをとても丁寧に撮影してくださり、編集もさすが!

せっかくステキに撮っていただいたので(店主はやっぱり固まりすぎて不自然すぎましたが…)、ぜひ宜しければ投票のご協力をお願いします♫
↓↓↓
http://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/touhyou.html

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月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

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# by ritorno_2013 | 2016-10-05 11:20 | 掲載していただきました。 | Comments(0)

静岡朝日テレビ
とびっきり静岡
月〜金夕方4:45〜
「とびっきり食堂」
10/4(火)と、翌週の2回に放送していただけるそうです。

丁寧に撮影していただいて感激です。
3分の放送に2時間の撮影!
撮影に使う食事のメニューも詳しく聞いてくださり、大切に扱っていただき、本当に嬉しいです。
とびっきり静岡のファンになりました(^^)
ありがとうございました!

インタビューって難しい...

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RITORNO
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水12:00-17:00
日休

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# by ritorno_2013 | 2016-09-29 17:31 | 掲載していただきました。 | Comments(0)

アクセサリー屋FLY.と富士のちょっと変わった植物屋さんChestnutsの展示販売会。
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お食事やコーヒー、お酒を楽しみながら..
お気軽にどうぞ。

10/6(木)〜10/28(金)

会場 RITORNO
〒411-0037
静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00
水12:00-17:00
日休


FLY.
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シンプルスタイルのアクセントになるピアスを主に制作。
ピアスをつけるだけで気持ちが晴れやかになる、普段の洋服が一段とおしゃれになると感じていただける作品作りを目指しています。
※ピアスからイヤリングへの変更は無料で行っております。
お気軽にご相談ください。
※基本的に金具の部分はメッキ資材を使用しております。
金属アレルギーをお持ちの方はご注意下さい。
Facebook
www.facebook.com/fly.handmadeaccessory/
instagram
www.instagram.com/fly.ts_art/


Chestnuts
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富士市の住宅街にある植物屋。
小さなお店ですが店主のお気に入りの植物が詰まった空間です。
多肉植物、サボテン、エアープランツなどを扱っています。
お友達の家に遊びに行く感覚で立ち寄れるお店です。
HP
http://chestnuts.i-ra.jp
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# by ritorno_2013 | 2016-09-22 21:55 | RITORNOギャラリー。 | Comments(0)

珈琲ws*気軽に楽しくHappy coffee time*

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○10月4日(火) 19:00〜20:30
○場所:cafe bar RITORNO
三島市泉町14-16千照ビル1F
○電話:055-981-7557
○ドリッパー&
RITORNO特製美味しい焼き菓子付き
¥2000

今日も1日が始まる…
ちょっと休憩…
今日も1日頑張ったなぁ…
いろんなcoffee timeがありますよね。
過ぎていく日常の中にある小さな幸せな時間。
それぞれの珈琲を、
いつもより少しだけ丁寧に
ハンドドリップで淹れてみませんか?

ちょっとしたコツで
美味しく淹れることが出来ます。
今回のワークショップでは、
そんなちょっとしたコツをお伝えします。
難しいことはやりません。
誰でも気軽に美味しい珈琲を淹れて
小さな幸せ時間を一緒に味わいましょう。

参加ご希望の方は、
Facebookのイベントページか
SHAKA、もしくはRITORNOに
お問い合わせください。


SHAKA Facebookページ
https://www.facebook.com/SHAKA-498470456996506/
又は、望月智美まで!!

RITORNO Facebookページ
https://www.facebook.com/ritorno2013/

RITORNO
〒411-0037
静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00
水12:00-17:00
日休

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# by ritorno_2013 | 2016-09-20 12:47 | ワークショップ。 | Comments(0)

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お待ちしています☆

RITORNO
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月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

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# by ritorno_2013 | 2016-09-04 21:17 | ワークショップ。 | Comments(0)

額房 顔 中瀬慎一郎さんによる額展
2016.9.3(Sat.)-9.30(Fri.)
中瀬慎一郎さん制作の額縁がたくさん飾られます。
イタリアの素材を使った小さい額縁やデザインされたユニークな額縁..賑やかになりそうです。
ぜひお立ち寄りください。

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これにちなんで
トークイベントを企画しました。

中瀬慎一郎さんと大岡信ことば館学芸員・奈良本真紀さんの美術にまつわる話
トークイベント『美術の隣人』

9.3(Sat.)
会場18:00
スタート18:30-20:00

入場料2000円(1ドリンク+1小皿付き)

定員30名

要予約
中瀬慎一郎さん 09039614323
リトルノ 0559817557



なお、会期中、展示されている額縁を販売します。
額装の注文にも応じます。
絵画から様々な立体まで額装致します。
現物をお持ちくださると幸いです。




RITORNO
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# by ritorno_2013 | 2016-08-22 11:09 | イベント。 | Comments(0)

10/7(金)たこぱです。

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今までいらしていただいたことのある方も
まだいらしたことのない方も
みなさま大歓迎です!



RITORNOのたこぱとは…

おうちで集まってたこ焼きパーティーをしている感覚。

ゆる〜く楽しい時間をご提案。


とにかく

お友達募集中の人集まれ〜!
みんなでワイワイ楽しもう〜!

の会です。



出会いがあるかも??

飲み仲間ができるかも??

顔見知りができてお店の幅も広がるかも??

もしかして素敵な出会いがあるかも???????

ついでに、たこ焼きが美味しい!



男女問わず肩の力を抜いてご参加できる、ゆるーーいゆるーい異業種交流会、ざっくり言うと宴会です。



どなたでもご参加できます。


お友達をお誘いの上
ぜひご参加くださーーーい!!

年齢は問いません。



10/7(金)
19:00-23:30

サラダや揚げ物などアラカルトつき色々たこ焼き食べ放題&飲み放題!!

(生地もソースも手作り。バジルテイストやピザ風、明太子、ホットケーキミックスを使ったベビーカステラ風などなど色々なバリエーションをご用意します☆)


女性2,500円
男性4,000円
(税抜き)


ご来店&ファーストドリンクをご注文時から2時間が飲み放題(各自)〜ご都合の良い時間にお越しいただけます。

2時間以降もそのままのご滞在OK。
たこ焼きは食べ放題。
お飲み物は単品でご注文いただけます。



ご参加の方は必ずご予約ください。
15名以上の参加が決まり次第、開催決定とします。
10/1に開催か中止かをお知らせします。

24名で締め切らせていただきますので、お早めのご予約をオススメします。


ご予約は
facebookメッセンジャーか下記メールもしくは電話にて承ります。
ご参加人数をご記載ください。
メッセンジャーとメールの場合は、お店からの確認しました返信を送らせていただきます。
その返信を持ちまして決定とさせていただきます。
ritorno2013@gmail.com
0559817557

奮ってご参加ください(≧∇≦)

みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

楽しい会になりますように☆


RITORNO
〒411-0037
静岡県三島市泉町14-16 1F tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00
水12:00-17:00 日休

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# by ritorno_2013 | 2016-08-15 01:55 | イベント。 | Comments(0)

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お待たせしましたー!

パイレックスのアクセサリー
Hidamari glass
入荷しています。


商品入れ替え

ペンダントトップ
アロマペンダントトップ
ヘアゴム
オーナメント雫

どれも一点物です。

ビビっとくるものがあるかな?


ぜひ見に来てください☆


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月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

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# by ritorno_2013 | 2016-08-14 14:08 | お取り扱いしているもの。 | Comments(0)

毎年この時期に届く糸魚川の岩牡蠣。
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今日採れたて(最終漁)の20個が
明日11日に届きます。

毎年感動する絶品岩牡蠣。

私も楽しみ♡

今年は値上がりしていて少し高めでしたが、1000円でご提供します。

早い者勝ちになってしまいますが
ぜひご賞味ください〜♫



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# by ritorno_2013 | 2016-08-10 12:32 | メニュー | Comments(0)

どどーーーーーーんっ!!

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迫力ありますね〜〜

ほのかに醤油のような和風な味が広がり、止められない止まらない。

丁寧に作られたんだなぁと感じます。

ぜひご賞味ください♡

御殿場渡辺ハム工房
http://nikuaji.com/

ついでに
生ハムのお勉強サイト
http://iewine.jp/article/542


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# by ritorno_2013 | 2016-07-30 15:55 | メニュー | Comments(0)

8/15-17みしま夏まつり。

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http://www.mishima-cci.com/maturi/

今年は月火水。

RITORNOは
12:00-24:00の通常営業です。

お祭りの日は、持ち込みokですので、
ご休憩などにもお気軽にご利用ください。


そして、今年は
なんと
おしゃれさんヘアメイクの弥生ちゃんが
RITORNOで
浴衣の着付けとヘアセットをしてくれることになりました〜!!*\(^o^)/*

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おしゃれ〜♡

ぜひかわいくしてもらって
お祭りをさらに楽しんでください〜♡

☆☆☆☆☆
8月15日(月).16(火).17(水)
RITORNOにて浴衣の着付けとヘアセット

☆料金☆
ヘアセット+浴衣着付け ¥4500
ヘアセットのみ ¥2500
浴衣着付けのみ ¥2000

1オーダー
RITORNOのお飲み物かお食事のメニューを1品ご注文お願いします。


所用時間目安
ヘアセット+浴衣着付け 45分
ヘアセットのみ 25分
浴衣着付けのみ 20分

予約タイムテーブル
12:00〜
12:50〜
13:40〜
14:30〜
15:20〜
16:10〜
17:00〜

お支度は予約優先制となります。
予約日と希望の時間をご連絡ください
前にヘアセット又は着付けだけの予約が入った場合は予約時間が繰り上げになる場合もあります。その場合は事前にご連絡致します。

ご予約は
yaytake@gmail.com
まで

☆☆☆☆☆

当日は
FLYのアクセサリーも揃えています♡



RITORNO
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月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

#三島 #カフェ #cafe #バール #bar #バー #ritorno #リトルノ #三島広小路 #源兵衛川近く #コーヒー #イタリア #ワイン #ランチ #昼飲み #夜カフェ #テイクアウトはドリンク100円off #パニーニ #箱根西麓野菜 など地元のお野菜 #あしたか牛 #天城軍鶏 #通し営業 #遅いランチ #ランチ後もごゆっくりどうぞ #要するにいつでも誰でもお気軽にゆるんでいただきたいお店です
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# by ritorno_2013 | 2016-07-29 15:31 | 営業します | Comments(0)

ご報告。

ご好評いただいています焼き菓子。

この度、製造の許可を取り、お求めやすくなりました。

《ANTICHI STORIE》…昔ながらの、古くから続くストーリー。伝統的に伝わるもの。お母さんから子へ。継承したいもの。ほっこり笑顔のツールになれたらと。

よろしくお願いします。

詳細はまた。
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RITORNO
〒411-0037
静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00 水12:00-17:00 日休

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# by ritorno_2013 | 2016-07-22 14:07 | Comments(0)

知識が増えると
食べる楽しみも増える♡

ということで、お勉強です。


RICHOと日本ハムのページから抜粋↓↓

【ソーセージとハムの一番の違い】
ソーセージが塩漬した肉を挽肉にして練り合わせたものであるのに対し、ハムは塩漬した豚のブロック肉を燻煙・ボイルしたものであること(但し、生ハムは、燻製はするが加熱しないもの(ラックスハム)、塩漬け・乾燥のみで燻製しないものの2種類があります)。

【ソーセージ】
ソーセージはソーショージャ。ウインナーやフランクフルトなどの総称です。

つまり、ソーセージというカテゴリーの中にウインナーやフランクフルト、ボロニアソーセージ、魚肉ソーセージなどがあるのです。

ソーセージ【Sausage】とは、牛・豚・羊の腸などに各種の調製した獣・魚肉を詰め、乾燥・湯煮または燻製した保存食品。血液・内蔵・穀物・野菜・香辛料などを混ぜたものなど、多くの種類がある。

腸詰ということですが、動物の消化器、特に腸管に詰めて作ることが多いため、我が国では腸詰めと訳され、一般には腸のようなケーシング(詰め袋)に詰めたものをソーセージと呼んでいます。

ちなみに
【ソーセージの語源】
ソーセージの語源にはSau(牝豚)とSage(香辛料のセージ)という語が合成されてできたという説、ラテン語のSalsus(塩漬け)からきたという説、そしてSauce(塩水)とAge(寝かす)、つまり塩漬して熟成させた物がソーセージであるという説など諸説があります。

【いろいろなソーセージ】
ソーセージにはヨーロッパの地名が冠されているものが多く、オーストリアのウィンナーソーセージ、ドイツのフランクフルトソーセージ、イタリアのボロニアソーセージ、フランスのリヨンのリオナソーセージなどがあります。

ウィンナーは豚肉と牛肉を塩漬したものに香辛料を加えて練り合わせ、羊の腸に詰めた後、燻煙・ボイルしたソーセージで、その名の通りオーストリアのウィーンが発祥とされる世界的にも最もポピュラーなソーセージです。(面白いことにウィンナーの事をウィーンではフランクフルトソーセージと呼ぶそうです。)

肉系とは別におじさんたちが昔、立ち飲みやで安いツマミとして好んでよく食べた魚肉ソーセージもあります。(立ち飲み屋なんて知らない人も多い?)

【ウインナー、フランクフルト、ボロニアソーセージの違い】
あるテレビ番組で大違い小違いという言い方で違いはいろいろあるが本質的な違いは何か?というのをやっていて感心したのですが、そのときの回答によると、これらの原料や製造方法は同じ。細い太いは小違いで大きな違い(本質的な違い)は、詰めものの違いでした。

ウインナー(ソーセージ)は羊の腸に詰めたもの
フランクフルトソーセージは豚の腸に詰めたもの
ボロニアソーセージは牛の腸に詰めたもの
と言うものでした。

ところがそれが時代により状況により変わってきたようです。

ソーセージがアメリカ、日本など世界的に広がり、大量に消費されるようになると、腸詰にする腸が足りなくなってきた。腸にこだわるなら肉で食べる以上に動物を殺さなきゃいけない本末転倒になるわけです。
一方、科学(化学)技術の進歩でビニールやプラスチックの仲間の石油化学製品で食べられる腸の代わりをするよう詰め袋(ケーシング)が開発され、保存面や衛生面、コスト面でもこちらが有利になり、日本など大部分こちらになってしまい、本質的な違いは過去のものになりつつあります。

そして今ではわが国では現実に即して日本農林規格(JAS)で太さによって切り分けられる(分類される)ようになりました。

太さが直径20mm未満の人工ケーシングに詰めたものをウインナー
20mm以上36mm未満の人工ケーシングに詰めたものをフランクフルト
36mm以上の人工ケーシングにつめたものをボロニアソーセージ

昔は本質的な違いが、羊・ブタ・牛の腸の違いで味があったのが、プラスチック?製になって単なる太さ(サイズ)のちがいになってしまったようです。

つまり、日本の分類だと、
ウインナーソーセージもフランクフルトソーセージもボロニアソーセージも、原料や製造方法は同じです。違うのは、ケーシングの種類と径の太さです。
ウインナーソーセージは、羊腸または製品の径の太さが20mm未満の人工ケーシングに詰めて加工したもの。(羊腸であれば、20mm以上でもウインナーソーセージという)
フランクフルトソーセージは、豚腸または製品の径の太さが20mm以上36mm未満の人工ケーシングに詰めて加工したもの。(豚腸であれば、20mm以下でも36mm以上でもフランクフルトソーセージ)
ボロニアソーセージは、牛腸または製品の径の太さが36mm以上の人工ケーシングに詰めて加工したもの。(牛腸であれば、36mm未満でもボロニアソーセージ)
(太さに関係なく羊腸はウインナー、豚腸はフランクフルトという補足)

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美味しい組み合わせがたくさんありすぎてどれを定番メニューにするか迷ってしまいます(汗)

RITORNOでは
沼津・渡邊精肉店のお肉、あしたか牛、コンビーフ
天城・堀江養鶏の天城軍鶏の生ハム
三島・だいいちはむのロースハム
函南・Grimmのソーセージ
御殿場・御殿場ビール高原のソーセージ
を使っています。

今後、
御殿場・渡辺ハム工房のプロシュートもお取り扱いする予定です。お楽しみに〜☆

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# by ritorno_2013 | 2016-07-20 13:47 | ちょっと知っておいて欲しい話。 | Comments(0)

「平成」の元号と共に産声をあげた、伊豆・唯一無二のブランド鶏「天城軍鶏」。山深い伊豆・天城の空気の中、地元の餌を与える事で「程よい噛応え」と「ジューシーさ」を実現しました。艶と張りのある食感は、「嚙みしめる」事でさらに旨味が広がり、“贅沢に満たされた 満足感”を与えてくれます。

堀江養鶏
電話:0558-87-0644
http://www.amagi-shamo.jp/
加工は御殿場渡辺ハム工房
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この画像ノンフィルターなんです!
本当にキレイな色。
噛み応えと旨味、ほんのり和のテイストで、やめられないとまらない。
日本酒にはもちろん、キリっと白ワインやスパークリングワインにも合います。
営業中いつでもご用意しています。
¥1000


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# by ritorno_2013 | 2016-07-16 20:36 | メニュー | Comments(0)