人気ブログランキング |

イタリアの食後酒リモンチェッロの話。

About Limoncello

レモンの皮から造られる南イタリアの伝統酒「リモンチェッロ」。

飲むレモンケーキ。

イタリア人にとってはマンマの味であり、グラッパ同様に定番食後酒として愛飲されています。

ビタミンCやレモンポリフェノールなど、美容や健康に欠かせない成分もたっぷり含まれていて嬉しい♡

飲み終わりの一杯に人気上昇中(もちろん飲み途中の一杯も大歓迎)。

本場のスタイルをそのままによく冷やしてストレートで、またソーダ割りもオススメです。

紅茶やヨーグルト、ジェラートにかけてなど、お菓子作りやお料理のエッセンスとしても素敵な存在感が。


今回、無農薬レモンをいただいたので、作りました。

皮を剥く作業が楽しめれば、あとは浸かるのを待つだけ。じーっと待つ。

日増しに皮の色が抜け、スピリタスが黄色になっていくのを見ながら…じーっとじーっと待つ。

焦らされ焦らされ出来上がったリモンチェッロ、、美味しい♡
待った甲斐があるもんだ♡

f0301305_02254421.jpg


キンキンに冷やしてトロトロ〜♡

ぜひお試しください。

食後酒は
RITORNOでも、
NIGHTSWIMMINGでも、
ご用意しています。



RITORNO
〒411-0037
静岡県三島市泉町14-16 1F
tel&fax)0559817557
月火木金土12:00-24:00
水12:00-17:00
日休
⌘水曜営業終了後&日曜は、貸しスペースになり、色々なブースがopenします。
詳細は→Facebook「RITORNOの休み時間」
⌘月火木金土の夜中24:00-27:00は夜更かしの時間「NIGHTSWIMMING」open!
詳細は→Facebook「RitornoNightswimming」


#三島 #cafebar #カフェ #cafe #バール #bar #ritorno #リトルノ #三島 #三島広小路 #コーヒー #イタリア #源兵衛川 #ギャラリー #ライブ #パニーニ #パニーノ #ピッツァ #ランチ #通し営業 #ワイン #カルツォーネ #太陽のフルーツトマト #三島西麓野菜

by ritorno_2013 | 2016-03-08 21:05 | メニュー